Ада чай: корисні властивості та можливу шкоду напою

Туреччина – країна, яку важко уявити без чаю. Тут однаково люблять традиційний чорний чай і трав’яний. Найпопулярнішим є – пекла чай, він переводиться, як острівної чай. Однак, не все так просто. Інша назва чаю – шавлієвий. Навіть на упаковках можна побачити зображення цієї рослини. Але дослідження, проведені вченими Анкарского університету, показали, що з шести трав’яних чаїв, представлених в місцевих чайних лавках, тільки два були з шавлії, а інші чотири з железніци. Цю рослину називають ще Лимонниця. З железніци готуються корисні чаї: болгарська мурсальскій, гірський кримський і грецький гірський. І шавлія, і железница відносяться до сімейства губоцвітих, але різниця між чаями є, вона в смаку. Тому, купуючи трав’яні чаї в Туреччині, слід уточнити, яка сировина використовували для його виробництва.

Ада чай з шавлії

користь напою

Ще в Давньому Римі і Греції шавлія називали священної травою. Латинська назва рослини означає «здоровий», його і вважають символом здоров’я. Для приготування чаю збираються зелені верхівки шавлії з листям і квітами. У них міститься велика кількість ефірних масел, фітонцидів, дубильних речовин, антиоксидантів, алкалоїдів, флавоноїдів.

Цей чай має загальнозміцнюючі, протизапальні, антимікробні властивості. Турецький чай рекомендується для зміцнення імунітету, при перевтомі, сильної втоми. Його корисно пити дорослим і дітям. Шавлія має м’яку в’яжучий вплив, зменшує метеоризм, усуває діарею. Допомагає цей напій при кольках, гастриті, запаленні жовчного міхура. Доведено, що чай з шавлії надає особливий вплив на жіночу репродуктивну систему. Він відновлює гормональний баланс, сприяє зачаттю.

шкода напою

  • Його не рекомендується пити при вагітності, в перші дні менструації. Іноді напій викликає підвищення тиску, гіпертоніки повинні бути обережні в прийомі чаю.
  • Чай з шавлії можна приймати епілептикам, оскільки може викликати судоми.
  • Протипоказаний напій при пієлонефриті, гострому запаленні нирок.
  • Жінкам, які годують груддю, не можна пити трав’яний чай, він може знизити лактацію.

Ада чай з железніци

Розглянувши докладно турецька пекла чай з шавлії, не можна не розповісти про не менш смачне і корисне напої, виробленому з железніци. Його можна придбати в гірських районах країни. Железница збирається високо в горах, де вона росте в дикому вигляді. У шишечках цієї рослини міститься величезна кількість ефірних масел, у складі яких є різноманітність кислот. У квітках багато вітаміну C, в стеблах і листках є кальцій.

У давнину рослина застосовувалося для лікування ран. Сучасні вчені звернули увагу на нейровосстановітельние властивості лимонниця. Рекомендують вживати цей чай для поліпшення роботи ЦНС при хвороби Альцгеймера. Вважається, що вживання цієї трави на протязі шести місяців дозволяє домогтися поліпшення. Чай п’ють як профілактичний засіб при жіночої фригідності та чоловічого імпотенції. Хороша трава для відновлення сил, допомагає при хворобах бронхів.

Протипоказання железніци

Лимонниця гірська не рекомендується до вживання при нервовому збудженні, індивідуальної непереносимості. Не можна зловживати чаєм з нею при підвищеному артеріальному тиску.

Як заварюють чай пекла

У турецькій чайної церемонії використовують спеціальні тюльпанообразной стаканчики, в них і заварюють гілочки чаю. Траву спочатку потрібно обшпарити водою, а потім заварити окропом. Залишити на 15-30 хвилин, в залежності від того, якого ефекту потрібно добитися. Настій, який настоюється від 40 хвилин до чаю можна використовувати в лікувальних цілях. Для вживання у вигляді чаю буде достатньо 10-15 хвилин.

Незалежно від того, з якого цілющої рослини виготовлений турецька напій, він принесе чимало задоволення, зможе прекрасно вгамувати спрагу, охолодить в спекотний полудень. Цей чай можна придбати і привезти в якості чудового подарунка для своїх близьких.