Зелений чай 95 – елітний зелений чай з Узбекистану

В Узбекистані чай вважається національним напоєм. Історики стверджують, що узбеки пили зелений чай ще в 19 столітті. Чай завжди вживали в великих кількостях. Його пили в дрібних кишлаках, в великих містах. Напій готували в невеликому мідному глечику (кумганов). У заможних сім’ях чай пили з російських самоварах. Узбецький чай тоді був дорогий, якісні сорти були доступні…

Історія самовара, коли з’явився, хто виготовив, хто виробляв

Чаювання за самоваром – відмінна риса російського традиційного побуту. Самовар був не просто побутової приналежністю, він уособлював собою благополуччя, родинний затишок і достаток. Його передавали у спадок, він входив в дівоче придане. Він красувався на самому видному місці в будинку, займав почесне місце на столі. Коли з’явився перший самовар Історія російського самовара сягає в далеке…

Чорний чай, індійський чай: заготівля, якість чаю

Чорний чай є одним з найпопулярніших напоїв у світі. Його Батьківщиною вважається Китай, але вирощуванням чаю займаються і в інших країнах. Друге місце з виробництва чаю займає Індія. Багато цінителів чаю віддають перевагу саме індійським сортам чаю. Чим же відрізняється індійський чорний чай від китайського або цейлонського, в яких умовах він вирощується, якими властивостями володіє?…

Чай з м’ятою: чорний і зелений чай з м’ятою, з медом і лимоном

Чай з м’ятою – це улюблений багатьма напій, який володіє дивовижним ароматом і освіжаючим ефектом. Але не всі знають, що крім того, що це смачний напій, він корисний при різних проблемах зі здоров’ям. У природі налічується більше двадцяти видів м’яти, серед яких можна виділити польову, довголисту, лимонну і перцеву. Остання офіційно визнана лікарською рослиною, багато…

Чай для діабетиків: користь різних сортів

На цукровий діабет страждає майже чверть людей на нашій планеті. При діабеті 1 типу підшлункова залоза перестає виробляти потрібну кількість інсуліну (гормону), при захворюванні 2 типу організм не переробляє виділений гормон. У крові це викликає підвищення рівня цукру. Люди змушені постійно перебувати на що підтримує медикаментозному лікуванні, строго стежити за своїм раціоном і способом життя….

Чи можна пити імбирний чай на ніч, протипоказання

У країнах Сходу чай з імбиром дуже популярний. З недавніх пір почалася популяризація цього напою в нашій країні. Його вживають для профілактики простудних захворювань, п’ють для схуднення. Імбир є лікарською рослиною, тому імбирний чай можна застосовувати безконтрольно. Щоб домогтися ефекту і не завдати шкоди організму, слід дотримуватися певних правил. Користь імбирного чаю Імбирний чай –…

Глід – як заварювати і як пити отриманий напій

Глід – рослина, яке восени радує око яскравими гронами своїх плодів, а з настанням весни красивим білим цвітінням. Але не тільки за красу цінують цю рослину. З давніх-давен його плоди, пагони, квіти використовували в народній медицині. І зараз фахівці рекомендують його для лікування різних захворювань. З нього готують відвар, його заварюють як чаю, використовують в…

Чагів чай: користь, шкода, рецепти приготування напою

Багато з нас, гуляючи по лісі, помічали, що на стовбурах беріз бувають чорні нарости, які нагадують потріскану головешку. Це гриб чага. Його ще називають березовим грибом, чудо-грибом від «ста хвороб», «грибом безсмертя». Протягом багатьох століть цей непоказний гриб використовується в медицині. Про нього написано в стародавніх монастирських книгах, середньовічних трактатах, старовинних травниках. Вперше про нього…

Чай з чорною смородиною: корисні властивості і побічні ефекти

Чорна смородина – багаторічний чагарник, який культивується повсюдно як ягідне рослина, а також зустрічається в дикому вигляді. У червні-серпні ягоди наливаються соком і готові до збирання. З них готуються напої, варення, джем, сироп. Листя теж використовуються для заготовок, з них готується корисний чай. Такий інтерес до смородині пояснюється її багатим хімічним складом і цінними властивостями….

Різновиди чаю, види чаю, корисні властивості, застосування

Цінителі чаю знають, що видів і сортів цього напою в світі так багато, що, щоб вибрати улюблений, знадобиться не один рік. Чаї розрізняють за способом обробки, складу, місця зростання. Щоб розібратися у всіх тонкощах класифікації, потрібно знати основні її види. Класифікація за типом чайного куща Всього розрізняють три різновиди чаю: 1. ассамська, в неї входять…