Чи правильно Ви снідаєте?

Останні дослідження довели прямий зв’язок між неправильним сніданком і набором зайвої ваги і іншими проблемами зі здоров’ям.

Їжа, яку Ви з’їли напередодні (за умови, що ні об’їлися на ніч) до ранку витрачається організмом на вироблення енергії і побудова нових клітин. Ну або ж, якщо Ви зловжили калоріями, особливо швидкими вуглеводами, вона відкладається в жир. Організму потрібна нова енергія і будівельні матеріали.

Що Ви зазвичай їсте на сніданок? Більшість з нас – бутерброди, готові сніданки, солодкі сирки з чашкою кави. Тобто більшу частину сніданку сучасної людини складають вуглеводи.

Чим небезпечний неправильний сніданок?

Що відбувається, коли в шлунок зголоднілих за ніч організму звалюються вуглеводи? Піднімається рівень цукру в крові. Організму це не потрібно і навіть шкідливо. Тому підшлункова залоза негайно виробляє інсулін, щоб знизити рівень цукру і швиденько перевести його …. в жир! В результаті дії інсуліну рівень цукру в крові знову падає і мозок, якому не дісталося глюкози подає сигнал голоду. Саме через це нас так тягне на солодке. Ми інтуїтивно хапаємося за шоколадку, печиво або інші пряники. Рівень цукру піднімається, але підшлункова залоза не дрімає. Вона знову переводить цукор в жир і рівень цукру в крові різко падає. Утворюється замкнуте коло, інакше кажучи, вуглеводна залежність. Скільки людей категорично стверджують, що не можуть без солодкого? А яке підшлунковій залозі, яка змушена працювати в авральному режимі? В результаті ми отримуємо зайву вагу, діабет та інші неприємності.

Правильний завтракдолжен містити білок, повільні вуглеводи (клітковину) і звичайно ж вітаміни і мікроелементи. В цьому випадку організм ситий і щасливий, йому є з чого будувати нові клітини, а Ви в найближчим часом не зголодніли. Рівень цукру в крові залишається стабільним. Вас не тягне на солодкі “шкідливості”.

Правильний сніданок – найкорисніший

Що з’їсти на сніданок, щоб принести йому максимальну користь? Це може бути сир (несолодкий, тому що на засвоєння цукру організм витрачає величезну кількість кальцію, а також вітамінів групи В, омлет, овочі, невелика порція вівсянки або шматочок хліба з борошна грубого помелу.

Коли часу мало, можна випити замість сніданку готовий білковий коктейль.

Такий коктейль швидко готується, містить майже половину рекомендованої денної норми вітамінів і мікроелементів. Він швидко готується, знижує тягу до солодкого і забезпечує на довгий час почуття ситості. Ну і крім усього іншого, він просто смачний.

А на закінчення два невеликих відеоролика на тему правильного сніданку!

Білковий сніданок продовжує почуття ситості.

Хочете схуднути? Снідайте! 

Спасибі, що зайшли на блог про Здоровому способу життя,
Приходьте ще!