Як очистити сковороду, каструлю від застарілого нагару в домашніх умовах: чистка посуду

Як почистити сковорідки від застарілої гару в домашніх умовах? Що потрібно зробити, щоб сковороди завжди були ідеально чистими, а на поверхні не залишалося жиру і нагару? Ці питання цікавлять багатьох господинь, так як ідеальна чистота на кухні, завжди вимита і очищена посуд – це не тільки бажання, але й необхідність.

Сковороди найбільше схильні до утворення гару на зовнішньої і внутрішньої поверхні. Сам нагар – це шар з жиру і кіптяви, який утворився внаслідок впливу високих температур і відкритого вогню. Якщо мити сковорідки кожен раз після використання, то можна уникнути утворення товстого шару кіптяви і жиру, але якщо такі заходи не виконувалися, то доведеться позбавлятися від нагару в домашніх умовах.

Чому важливо позбуватися від нагару вчасно?

Так як нагар – це залишки старого жиру, кіптяви, то при нагріванні така суміш виділяє канцерогени, які небезпечні для здоров’я людини. Кожен раз приготована їжа буде повільно вбивати членів сім’ї.

Медики вже давно довели, що нагар, кіптява і залишки старого жиру – це вірний шлях до розвитку онкологічних захворювань. Вони поступово шкодять правильній роботі всіх внутрішніх органів, викликаючи повільну інтоксикацію.

Крім того, при помішуванні їжі, що готується шматки прилип жиру можуть відвалюватися і потрапляти в блюдо. Це не тільки небезпечно, але і неправильно.

Визначаємо вид матеріалу, з якого виготовлена ??посуд

Секрет правильної очищення від застарілого нагару криється в грамотному виборі засобів для чищення та вигляді матеріалу, з якого виготовлено пристосування. На сьогоднішній день господині користуються такими видами сковорідок:

  1. 1Чавунні. Вони використовуються досить тривалий час, при цьому мають товстий шар металу, що робить їх довговічними.
  2. 2Нержавіючі. Вони виготовлені з міцного виду металу, при цьому його товщина незначна.
  3. 3Тефлонові. Це сучасний вид сковорідки, який має спеціальне антипригарне покриття. У ньому вже є захисний шар, але він вимагає правильного догляду, очищення і захисту.
  4. 4Керамічні. Цей вид дуже зручний для приготування різних рагу, м’ясних делікатесів, але в очищенні і догляді для цих сковорідок є свої правила, яких необхідно дотримуватися.

Кожен з представлених видів посуду вимагає свого методу очищення, тому необхідно точно з’ясувати, з якого матеріалу виготовлена ??сковорода, щоб не нашкодити поверхні.

Очищення чавунних виробів

Як очистити чавунну сковороду від нагару? Цей вид металу очистити від старого жиру найлегше. Для цього можна використовувати такі методи:

  • Паяльна лампа.

Для цієї роботи доведеться просити допомогу у чоловіка. Полум’я паяльної лампи направляється на поверхню посуду, і нагар почне сам відпадати від поверхні. Головне – необхідно пам’ятати, що проведення таких робіт вимагає відкритого простору (бажано на вулиці), подалі від будинку або тварин, щоб уникнути виникнення пожежі.

  • Багаття.

Чавунна поверхня прекрасно очищається під дією високих температур. Зовні можна позбутися від нагару за допомогою багаття. Досить розігріти сковороду на відкритому вогні і зняти за допомогою наждаку або ножа прилипли освіти. Такий метод ідеально підходить для каструлі або казанка, які виготовлені з чавуну.

  • Пісок.

Для того щоб позбутися від гару всередині, необхідно в посуд насипати річковий або звичайний пісок і поставити на повільний вогонь. Через пару годин достатньо висипати пісок і промити поверхню чистою водою. Цей спосіб допомагає прибрати нагар навіть без додаткових очисток. Єдина міра безпеки: всі роботи повинні вестися на відкритій місцевості, так як запах під час нагрівання піску буде не з приємних.

  • Оцтова вода.

Оцет розлучається з водою в співвідношенні 1: 3 і наливається всередину сковороди. Посуд ставиться на повільний вогонь, і суміш доводиться до кипіння. На повільному вогні рідина повинна кипіти близько 3 годин, після чого поверхню буде ідеально чистою. Але тут потрібні свої заходи захисту. Під час кипіння пари оцту будуть згубно впливати на нюх людини, тому повинна працювати витяжка і бути відкрита кватирка. У разі ігнорування правил безпеки людина може на тривалий час втратити нюх.

  • Активоване вугілля.

Легкий і доступний метод очищення поверхні – застосування активованого вугілля. Досить зволожити покриття посуду і посипати її подрібненими таблетками активованого вугілля. Через годину її потрібно очистити будь-яким миючим засобом.

  • Виварювання.

Цей метод ідеально очистить не тільки сковорідки, а й будь-якого виду каструлю. Для приготування складу для виварювання береться 1 брусок прального мила (коричневого), 1 маленький флакончик силікатного клею, 200 г кальцинованої соди. Все це додається в каструлю з водою і доводиться до кипіння. Потім в цю рідину поміщається сковорода або будь-яка інша посуд і виварюється протягом 30 хвилин. Таким методом можна відмити будь-які забруднення, які утворюються на поверхні.

Також швидко усувається жир з поверхні при виварювання в розчині з води і лимонної кислоти. Для цього на літр води береться 1 ст. л. кислоти, і посуд виварюється протягом 15 хвилин. Після цього нагар з поверхні або забирається для чищення губкою, або акуратно зішкрябується.

  • Механічне очищення за допомогою дрилі і залізної щітки.

Як прибрати нагар з чавунною поверхні, підкажуть багато будівельників. Для цього можна використовувати дриль і металеву насадку – щітку для чистки поверхні. Швидкими і легкими рухами вся поверхня буде очищена і відполірована. Основне, що потрібно пам’ятати: це метод може використовуватися в підсобних приміщеннях або в гаражі.

Відмиваємо поверхню з антипригарним покриттям

Посуд з антипригарним покриттям необхідно очищати дуже обережно, при найменших пошкодженнях її можна буде викинути. У домашніх умовах очищення може бути виконана наступними способами:

  • Миття у посудомийній машині.

У сучасних машинах передбачена спеціальна функція, яка ідеально очищає на початкових стадіях пригорілий жир зовні і всередині.

Якщо антипригарне покриття на посуді з кераміки, то для очищення потрібно використовувати рідкі засоби, щоб уникнути дряпання поверхні.

  • Виварювання.

Чистити сковороду з антипригарним покриттям можна і за допомогою виварювання. Досить приготувати наступний розчин: 3 л води, 200 мл миючого засобу і 50 мл кальцинованої соди. У такому розчині сковорода повинна кип’ятити не більше 30 хвилин, після чого поверхню протирається будь м’якою ганчіркою.

  • Кип’ятіння в кока-колі.

Цей метод вже давно зарекомендував себе як надійний і дієвий. Деякі господині називають цей напій «Прибираю сам», так як він ідеально справляється не тільки з пригорілим жиром, але і з вапняними відкладеннями на поверхнях.

У сковороду наливають невелику кількість напою і кип’ятять протягом 30 хвилин. Якщо потрібно позбутися від нагару зовні, то посуд поміщають в напій і виварюють.

Моєму алюмінієву сковорідку

Очистити сковороду з алюмінію набагато складніше. Сам метал боїться впливу агресивних чистячих засобів, він дуже чутливий до порошковим засобів. Оптимальним варіантом для такого посуду стане сода. Зовні залишки жиру видаляються шляхом легкого тертя, а всередину можна набрати воду, насипати соду і прокип’ятити протягом 30 хвилин.

Зубний порошок і щітка також можуть допомогти в очищенні. Для побутової техніки або посуду з алюмінію саме зубна паста і щітка можуть стати ідеальним рішенням.

Очищення керамічної поверхні

Керамічний посуд дуже вимоглива в догляді, її очищення займає багато часу. Іноді потрібно застосовувати великі зусилля, тому чистити сковороду потрібно відразу, у міру забруднення, а не чекати утворення великої і товстого шару.

Видалити нагар з поверхні можна за допомогою наступних способів:

  1. 1При невеликих забрудненнях, які тільки з’явилися на поверхні, можна використовувати медичний спирт. Його наносять на вату та протирають місце забруднення.
  2. 2Боротися з гаром можна за допомогою виварювання. Досить набрати в сковороду воду і налити трохи миючого засобу і прокип’ятити протягом 30 хвилин. Для позбавлення від забруднень зовні посуд поміщають в такий же розчин.
  3. 3Для керамічних поверхонь можна користуватися миючими спеціальними засобами. Вони продаються в спеціалізованих магазинах і ідеально очищають від нагару.

Позбавляємося від забруднення на нержавійці

Для неї категорично заборонено використовувати порошкоподібні засоби для чищення, так як подряпин і розлучень не уникнути. Крім того, такі поверхні найбільше схильні до пригорання їжі під час приготування. Але очистити такі сковорідки можна, для цього потрібно використовувати такі методи:

  • Харчова сіль.

На дно сковороди висипають півсклянки солі і залишають на пару годин. Сіль вступає в реакцію з нагаром і жиром і розм’якшує їх. Після цього сіль забирається, а поверхня вимивається звичайною водою і миючим засобом.

  • Харчова сода.

Терти содою на нержавіючих поверхнях заборонено. Досить намочити стінки сковороди, нанести на них соду і залишити на кілька годин. Сода також вступає в реакцію з жиром і кіптявою і розм’якшує її. Після цього досить очистити поверхню за допомогою води.

  • Відмити пригорілі залишки їжі і жиру всередині можна за допомогою оцту і лимонної кислоти.

Трохи оцту наливають всередину і додають ложку лимонної кислоти. Все це накривають кришкою і кип’ятять протягом декількох хвилин.

Для керамічних поверхонь в спеціалізованих магазинах представлені спеціальні засоби для чищення. Всі вони коштують чималих грошей, але якщо врахувати вартість самого посуду, то ці кошти для догляду та очищення керамічної поверхні цілком себе виправдовують.

заходи профілактики

Коли вдалося повністю позбутися від залишків жиру або товстого шару на поверхні сковороди, то необхідно вжити всіх профілактичних заходів, щоб надалі не допустити нового його появи. Для цього слід дотримуватися кількох простих правил:

  1. 1Очищати поверхню зовні і всередині необхідно відразу ж після готування, поки посуд повністю не охолола.
  2. 2Не варто мити поверхні сковорідок постійно в посудомийній машині. Декілька разів на тиждень виконуйте ручну очистку. Це дозволить помітити освіту гару на початкових етапах і легко позбутися від неї.
  3. 3Перед початком використання нової сковороди її необхідно злегка обробити соняшниковою олією і вимити миючим засобом.
  4. 4Звести до мінімуму використання порошкоподібних миючих засобів, залізних губок або інших дряпають підручних засобів.

Як почистити сковорідки з різного матеріалу, ви дізналися вище. Найголовніше, що потрібно пам’ятати кожній господині: не варто допускати, щоб на посуді утворювався шкідливий і огидний шар нагару, який не тільки робить посуд непривабливою, а й шкодить здоров’ю всіх членів сім’ї.