Селера користь і шкода

Людям давно відомо така рослина, як селера. Але спочатку йому приписували більше магічних властивостей, ніж поживних. Вважалося, що якщо прикрасити своє житло цією рослиною, то в будинок прийде щастя, а всередину його вживали, як ліки.

Пройшов якийсь час, і стало більше відомо про селері, його корисному і шкідливий вплив на організм, про його властивості в сенсі харчування – так він з’явився і в рецептах. Аромат цього овоча має пряними якостями, які покращують смак багатьох страв. Він гарний у закусках, в салатах, в стравах з м’яса, корисним вважається і сік з селери.

У ньому корисні не тільки листочки, а й стебло, а також корінь цієї рослини. Але в деяких випадках селера може виявитися не корисним, а шкідливим. Чого ж в ньому більше – шкоди чи користі?

Про листовому селері

Використовувати в їжі листової селера – це значить зміцнювати м’язи серця, а також проводити профілактику подагри і ревматизму. Добре також використовувати листової селера при нервових розладах або після перенесення стресових ситуацій.

Варто все ж зазначити, що селера листова може бути не тільки корисним, а й шкідливим – не можна використовувати селеру людям з підвищеним тиском і з варикозним захворюванням вен. Камені в нирках або в жовчному міхурі, а також проблеми з шлунково-кишкового тракту – це також причина для протипоказань до використання даного продукту. Сюди ж відноситься і недуга, іменований на епілепсію.

Дослідження користі і шкоди листового селери для літніх людей привели до відмінних результатів. Тобто, для людей похилого віку – це рослина дуже корисно, а пов’язано це з його чарівними властивостями робити процес старіння більш повільним, а також не допускати старечого недоумства.

Якщо говорити про селері, його користь і шкоду для здоров’я, то безперечним плюсом тут є те, наскільки він багатий вітамінами і цінними мінеральними речовинами. Ми включаємо в своє меню цей ароматний продукт, і наш організм отримує всі необхідні речовини. Як результат – зміцнення здоров’я та квітучий вигляд, адже з цим продуктом організм насититься калієм, марганцем, кальцієм та іншими корисними речовинами, і вітамінами.

Для багатьох тепер стало ясно, чому саме корисні листя селери або шкідливі, і які проблеми допоможуть вирішити. Але головним, мабуть, є його допомогу у вирішенні особистих труднощів. Адже селера здатний зміцнити потенцію, поліпшити лібідо у жінки, забути про проблеми з ерекцією і зниженою збудливістю.

Можна скільки завгодно говорити про селері листовому, його користь і шкоду для здоров’я, але той факт, що він дійсно допомагає літнім людям уникнути передчасної старості, поліпшити роботу серця, зробити здоровіше стан судин, а кровоток привести до стабільності – поза всякими сумнівами.

Чарівний аромат селери здатний принести задоволення, а використання в їжі цього овоча – здатне вберегти від таких серйозних захворювань, як інфаркт і інсульт.

Про соку селери

Цікаво дізнатися, чим так корисний сік селери, а також про його користь і шкоду – що такого особливого в цьому ароматному напої? Виявляється, кількість соку, випитого в день, має бути обмеженим, інакше може занадто підвищитися кислотність шлункового соку.

Сто грам цієї рідини, випитої рази 2-3 до прийому їжі – цілком достатньо для дорослої людини, щоб відмінно відчувати себе цілий день. Сік цієї рослини зможе:

      • позбавити від шлаків;

      • вивести токсичні речовини;

      • нормалізувати процеси метаболізму і налагодити систему травлення функцію.

Панацеєю для вирішення питання з потенцією вважається суміш соку селери і меду. Але слід пам’ятати, що підвищена кислотність або виразка – протипоказання до його застосування. В такому випадку сік слід розвести і не приймати його натще.

Про корені селери і його користь

Якщо розбирати питання про селері кореневому, його користь і шкоду, то це перш за все його неоціненна користь для людей похилого віку, у яких завдяки вживання селери судини стають більш еластичними.

Корінь селери допоможе також при частих головних болях, при безсонні і при підвищеній нервозності. Сюди ж відноситься і допомогу в лікуванні розладів кишечника. Потрібно взяти за правило регулярно вживати корінь селери з салатом або з гарніром – і здоров’я налагодиться.

І все ж – корінь селери – це не тільки користь, але і шкоду для людей, які страждають певними захворюваннями, особливо це стосується людей, у яких кислотність підвищена, тому що у них може розвинутися виразка шлунка.

черешкова селера

Їжа, приготована з цієї рослини, вийде дуже смачною і ароматною, але маса тіла збільшуватися не буде, скоріше – навпаки. Селера, прекрасно засвоюючи, дає приємне відчуття насичення і сприяє правильному травленню.

Ця рослина призведе в норму обмін солі в організмі, а також усуне проблеми з кислотно-лужний баланс.

Селера черешкова, його користь і шкода – більше не секрет для того, хто цінує здоровий спосіб життя. Він і ранку вилікує, і про загальний емоційний стан подбає. І все ж є люди, які овоч цей повинні вживати дуже дозовано або не вживати зовсім.

Це стосується жінок з рясними менструаціями або матковими кровотечами, адже селера посилює скорочення матки і кровотеча може підсилитися.

Те ж саме стосується і майбутніх мам, у цьому випадку надмірне скорочення матки може призвести до загрози викидня. Якщо дуже хочеться спробувати цей овоч, можна з’їсти невелику його кількість.

Якщо у людини бувають напади епілепсії, селера краще виключити з його раціону, тому що цей овоч може привести до збільшення кількості нападів.

Сирий селера – сильний подразник для шлунково-кишкового тракту. Тому, у кого є проблеми в цій частині, селера краще вживати тушкованим або вареним.

Про стеблі рослини

Користь і шкода селери стеблового очевидні, проте в магазинах його зустрінеш не так вже й часто. Хтось може порахувати, що він не дуже корисний, але в дійсності стебла мають цілу низку харчових достоїнств.

Такий селера незамінний для відновлення кишкової мікрофлори. Також його рекомендують для схуднення – насичення цим продуктом ніколи не приведе до додавання ваги і обсягу.

Стебло селери – це незаперечна користь, хоча є і шкода, але тільки для тих, кому він протипоказаний.

Про користь селери для чоловіків

Як виявилося, чоловіки оцінили користь цього чудового рослини по достоїнству. Дуже часто ця рослина виступає в якості справжнього порятунку для вирішення особистих проблем. Напевно, ні для кого не буде новиною, що і у молодих чоловіків іноді можливі збої з нормальною потенцією.

Причиною тому можуть стати стресові ситуації на роботі, втома, занадто напружений ритм життя … Ось тут-то і прийде на допомогу чарівний еліксир – сік із селери, і складнощі будуть подолані.

Дія соку направлено на зміцнення мускулатури і стимуляцію кровообігу. Як підсумок – еякуляція передчасної точно не буде.

Селера користь і шкода для чоловіків – питання дуже важливий, тому що як би корисний він не був, а не всім можна регулярно вживати його в їжу, і краще за все проконсультуватися з цього приводу у медичного фахівця.

Селера і схуднення

Дієтологи широко використовують селера для розробок тієї чи іншої дієти для схуднення. Селера вважається просто унікальним овочем, тому що його енергетична цінність дуже невисока, а насичення організму в наявності, і це – корисні мікроелементи, клітковина, вітаміни, білки і амінокислоти.

У чому ж полягає унікальність цієї цілющої рослини (в чому користь для бажаючих скинути зайву вагу):

– дуже низькі показники калорійності (до 16 ккал на 100 г зеленого продукту і від 34 до 42 ккал на 100 г кореня). Кількість калорій залежить ще і від сорту рослини. Тому процес розщеплення і переварювання в організмі вимагає енергії більше, ніж він отримає з цим продуктом;

– через те, що в селерових рослинах присутні вітаміни групи В, вони здатні зробити благотворний вплив на нервову систему людини (це стосується і мозкової діяльності), заспокоїти і розслабити, посилити стійкість до стресових ситуацій, а також зняти дратівливість.

Незважаючи на величезну користь від селери, схуднення з ним здатне принести і шкоду, а значить – овоч показаний не всім. Кому ж протипоказано худнути із застосуванням селери?

Протипоказання для схуднення з селерою:

  • тому, хто має проблеми з шлунково-кишкового тракту (виразка, гастрит) – через сильний стимулюючої дії соку на стінки шлунка;

  • майбутні мами і годують мами також повинні уникати цього сечогінного і низькокалорійного рослини;

  • обережність слід дотримуватися при вживанні даного овоча і людям, що страждають на хронічний панкреатит, холецистит і нирковою недостатністю.

Селера і жінки

Селера – це користь і тільки зрідка шкоди для здоров’я жінки. Вплив селери на організм жінки – завжди позитивно. Це і гарний настрій, і відновлення сольового обміну, і поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту … І не тільки, головне – це помітне підвищення лібідо, а також допомога в швидкому схудненні.

Але якою б не була від селери користь, жінки повинні не забувати і його шкоду, і це не тільки загальні для всіх людей протипоказання, про які написано вище, але ще і вагітність, а також період лактації.

Користь і шкода селери, а також рецепти з ним – це те, що цікаво багатьом любителям цього чудового овочу.

Рослина допомагає при:

      • патології судин і серця, гіпертонії, атеросклерозі;

      • інфекційному захворюванні;

      • слабкому імунітеті;

      • порушення обмінних процесів;

      • нервових захворювань та стресів;

      • сечостатевих і травних проблемах;

      • гіповітаміноз;

      • ожирінні, целюліті;

      • застійних явищах в шлунково-кишковому тракті;

      • незасвоюваності білка.

Препарат протипоказаний:

      • літнім і ослабленим людям в період будь-яких загострень у організмі;

      • хворим з діагнозом виразка, жовчнокам’яна і нирковокам’яна хвороба, холецистит, панкреатит;

      • хворим з діагнозом ентероколіт;

      • хворим з діагнозом варикоз і тромбофлебіт;

      • при важкій алергії;

      • при високих показниках кров’яного тиску;

      • вагітним і годуючим матерям.

Селера в салатах

Тепер, коли нам вже практично все відомо про користь і шкоду селери, ось деякі рецепти салатів з ним:

1. Салат з відмінними смаковими якостями може бути отримане шляхом подрібнення болгарського перцю, пекінської капусти, селери і огірка. Заправляти такий салат слід знежиреним йогуртом або декількома краплями соку лимона.

2. Дуже смачний і швидкий салат виходить також з селери і яблука. До цих двох продуктів ще можна додати твердий сир (всі продукти подрібнюються). Заправляється такий салат лимонним соком.

Якщо корінь селери відварити або запекти, вийде відмінний блюдо для страждаючих гастритом, ожирінням або занепадом сил (в тому числі і душевних). Таке харчування є дієтичним, тому що воно пройшло кулінарну обробку. І такий продукт корисний для будь-якої людини, чого не можна сказати про сиром, необробленому.

Якщо протягом дня з’їсти на роботі суп або гарнір з селери, ввечері ви не будете відчувати сильного голоду, тому що селера хоч і малокалорійний, але дуже поживний.

Селера – це рослина, за допомогою якого люди навчилися позбуватися від цілого ряду хвороб, і яке приємно вживати в їжу, завдяки його особливому аромату. І все ж – селера (на фото) – це не тільки користь, але і шкоду.

Ніхто не применшує корисних якостей цієї рослини, але забувати про його протипоказання ніколи не слід.

Селера при гіпертонії

Люди, що приділяють достатньо уваги своєму здоров’ю, знають про те, наскільки корисний селера. І хоча до складу селери входить речовина, що регулює артеріальний тиск, але при гіпертонії користі від селери не буде, а скоріше – шкода. У найгіршому випадку у людини, що страждає на гіпертонію, від вживання селери навіть може статися гіпертонічний криз.

Про відварі селери

Діабетикам, щоб знизити в крові рівень цукру, слід взяти 20 г кореня цієї рослини, подрібнити його, залити склянкою окропу і потримати на малому вогні близько 15 хвилин. Приймати потрібно 2-3 столові ложки відвару тричі на день.

Відвар з селери допомагає роботі мозку і при сильному розумовому перенапруженні. З кореня селери також готують відвар, що рятує від блювоти, запору і ще багато проблем з шлунково-кишкового тракту.

Камені з нирок виганяють за допомогою відвару, який готується з насіння цієї рослини. Їх знадобиться дві чайні ложки, які необхідно залити окропом (200 г). Насіння повинні варитися на пару або на слабкому вогні півгодини. П’ється такий відвар двічі в день по 2-3 столові ложки.

Відвар селери – це в основному тільки користь, але можливий і шкоду. Це стосується людей, що мають перераховані вище проблеми зі здоров’ям, чиї захворювання є протипоказанням до вживання цього овоча. В крайньому випадку можна порекомендувати їм невеликі порції продукту, а якщо мова йде про сік – тільки в розведеному вигляді.

Користь і шкода від селери непорівнянні, і доказ тому – відгуки про нього.

За словами Наталії Капентаевой з Санкт-Петербурга, селера вживати порадила їй подруга. У дівчини були незручності, пов’язані з сечогінним ефектом препарату, але те, наскільки корисним виявився цей продукт – набагато важливіше.

Почавши вживати селеру, Наталя з радістю відзначила зниження апетиту і постійне бажання що-небудь пожувати. Вона зуміла схуднути до свого нормального ваги, але овоч так сподобався їй, що і зараз вона додає його в свій раціон.

Інша дівчина, Ольга Епифанцева з Краснодара, худнути грунтовно не збиралася, їй хотілося позбутися максимум від трьох кілограм. Тому зв’язуватися з дорогими і небезпечними таблетками їй не хотілося, а просто обмежувати себе в їжі у неї не виходило.

Ось і допомогла публікація в інтернеті про властивості селери для бажаючих схуднути. Ольга придбала корінь рослини і стала додавати його в перші і другі страви, а також готувати з ним салатики. Апетит дійсно став менше, і всього за місяць дівчина втратила три кілограми, не заподіявши ніякої шкоди своєму організму.

Про олії селери

Масло селери дуже корисно, проте може принести шкоду при варикозному розширення вен або при тромбофлебіті.

Цей цінний продукт добувається шляхом обробки насіння рослини. Масло виходить з ніжним і приємним запахом. Найкраще воно підходить для масажів від целюліту, подагри і артриту, як добавка до основного крем.

В ефірних маслах селери містяться вітаміни К і Е, а також аскорбінова кислота. Це продукт, який здатний нормалізувати обмінні процеси в організмі, а також буде сприяти виведенню токсинів, перешкоджаючи відкладенню жиру. Продукт рекомендований для вживання діабетикам і людям похилого віку.

Селера і подагра

Лікування і профілактика даного захворювання передбачає обмеження у вживанні продуктів, з великим вмістом білка. Дієта у таких хворих повинна бути овочевий з включенням корисних елементів і вітамінів. І, звичайно, основним елементом в такій дієті повинен бути саме селера.

Його регулярне вживання призведе до виведення з організму сечової кислоти, а це в свою чергу гарантує ослаблення симптомів захворювання вже через пару-трійку тижнів, а потім і повне зцілення.

Селера при подагрі дуже корисний і нашкодити може тільки людям, яким його вживання з яких-небудь причин протипоказано.