Замороження груш на зиму – рецепт з фото в домашніх умовах

опис

Замороження груш на зиму – невід’ємна частина зимових заготовок, завдяки яким організм регулярно поповнюється необхідними для нього вітамінами. Зазвичай в асортимент фруктових заготовок входять різні компоти і соки, а також джеми і варення, які заготовлюються цілий рік. Заморожені фрукти також не менше популярні серед корисних заготовок на зиму. До того ж їх можна застосувати в різних кулінарних цілях, наприклад, спекти смачний пиріг з шматочками груш або виготовити сирний десерт з грушевої м’якоттю і т.д.

В даному фото рецепті фрукти заморожуються в морозильній камері і зовсім не піддаються термічній обробці, а це значить, що в них зберігається максимум корисних мікрокомпонентів, які містяться в свіжих плодах. Тому грушева заготовка на зиму буде корисною не тільки для приготування різноманітних страв, а ще й зіграє немаленьку роль в підтримці стану здоров’я в тонусі.

Прийшов час внести різноманітність в список заготовок на зиму і зробити заморожені груші в домашніх умовах. На цю тему ми підготували простий фото рецепт з покроковою інструкцією приготування, яка приведена далі.

складові

груші

(1 кг)

кроки

  1. Перш ніж приступити до процесу заморожування груш, ретельно їх промиємо кілька разів під холодною водою.

  2. Потім розрізаємо фрукти на дві частини і вирізаємо з них серединки з кісточками, за бажанням можна очисти зелену шкірку, але це робити необов’язково. Тепер кожну половину груші поріжемо невеликими шматочками, бажано щоб їх товщина не перевищувала одного сантиметра.

  3. Далі грушеві часточки викладаємо на полицю для шокової заморозки, але також їх можна розкласти на звичайну нарізну дошку, але так, щоб вони не стикалися один з одним.

  4. Потім відправляємо нарізані фрукти в морозильну камеру на шістдесят хвилин, щоб вони трохи були заморожені і не прилипали один до одного.

  5. Через одну годину дістаємо грушеві часточки і перекладаємо їх в звичайний поліетиленовий пакетик.

  6. Перш ніж пакет з фруктами зав’язувати, необхідно випустити з нього повітря. Тепер заморожені груші відправляємо зберігатися в морозилку до їх використання.

    Смачного!