Значення вітамінів

Кінець зими – саме час поговорити про вітаміни. Про них можна говорити незалежно від сезону, але зараз ця тема особливо актуальна, тому що в цей час року їх кількість в нашому раціоні стрімко зменшується. Власне кажучи, з розвитком технічного прогресу і варварського землеробства їх кількість сумнівно в будь-який час року, але все ж навесні і влітку їх дещо більше.

Навіщо і кому потрібні вітаміни?

Для росту і розвитку організму – дітям.

Для повноцінної роботи наших органів і відновлення клітин і тканин.

Для нормального і повноцінного обміну речовин.

Для захисту від хвороб і агресивного впливу навколишнього середовища.

Для захисту організму від депресій і стресів!

Для краси і здоров’я!

Якщо говорити грубо і не дуже науково, будь-які процеси життєдіяльності, будь то перетравлення їжі, розподіл і оновлення клітин або нервові або психічні процеси – це ланцюжки складних біохімічних реакцій. Для успішного здійснення цих процесів, крім основних поживних речовин, таких, як білки, вуглеводи і жири, необхідні різні ферменти, до складу яких і входять багато вітамінів.

Вітаміни А, С, Е, каротин і селен – входять до складу антиоксидантної системи нашого організму, яка захищає тканини і клітини від окислення. Зазначені вітаміни і мікроелементи підтримують клітинний імунітет і захищають нас від збудників бактеріальних і онкологічних захворювань.

вітамін Д уможливлює засвоєння кальцію, без нього б просто розсипалися.

Перераховувати значення кожного вітаміну окремо – дуже довго. Ясно одне – організм сам не в змозі синтезувати все, необхідні йому вітаміни і мікроелементи, тому вони повинні надходити ззовні з їжею.

А наша їжа, як уже говорилося вище, з точки зору наявності в ній вітамінів – далека від досконалості.

Робити запаси наш організм теж не вміє (виняток – Вітаміни А, Д, Е, В12) тому ми повинні отримувати з регулярно в необхідних кількостях.

Єдиний розумний варіант – приймати хороший мультивітамінний комплекс, причому регулярно .А вітаміни взимку – це особливо важливо!

На жаль, саме в нашій країні багато хто недооцінює значення вітамінів.

Вітаміні НЕ ЗАМІНЮЮТЬ рослинну їжу. В овочах і фруктах крім вітамінів присутні і інші корисні речовини, в тому числі клітковина. До того ж деякі вітаміни і мінерали в рослинах скомбіновані природою так, що сприяють кращому взаємному засвоєнню. Але всім відомо, що вміст вітамінів в рослинах з роками зменшується і значно. Тому розумно поєднувати рослинну їжу і мультивітаміни.

І ще, вітаміни окремо, прочитавши статтю в журналі або в інтернеті призначати собі самостійно не варто. Значний перекіс якогось одного вітаміну може призвести до серйозних проблема зі здоров’ям. Краще проконсультуватися з лікарем, причому таким, який розбирається в вітамінах!

Цікаву статтю про збереження вітамінів Ви можете прочитати на сайті http://energiya-zdorovya.ru

А що думаєте про значення вітамінів Ви?

Спасибі, що зайшли на блог про Здоровому способу життя,
Приходьте ще!